35 drinks incontournables que vous devez absolument faire cet été!

Ces cocktails sont totalement irrésistibles! Gageons que ces recettes feront désormais partie de vos incontournables pour vos soirées entre amis!

423

Lorsque la température grimpe en flèche durant la saison estivale, vous optez toujours pour du vin blanc bon marché? Troquez cette boisson alcoolisée pour un des 35 drinks que nous vous proposons d’essayer! En effet, que vous aimiez la sangria, le gin ou la vodka, les recettes que nous vous suggérons de tester sont simples et franchement délicieuses! Vous ne serez pas déçu de découvrir cette liste de cocktail parfait pour les temps chauds. 

1. Slush au vin, aux fraises et aux pêches

Hungry Happens

Ce vin coloré à la menthe nécessite une bouteille de vin blanc (comme le sauvignon blanc), des fraises et des pêches fraîches.

Ingrédients

  • 1 bouteille de vin blanc (comme Sauvignon blanc)
  • 2 pêches, blanchies, pelées, tranchées et congelées
  • 2 tasses de fraises, tranchées et congelées

Méthode

  1. Dans un mélangeur, combinez les 2 tasses de vin et les pêches.
  2. Versez le mélange dans un bol moyen.
  3. Ajoutez les fraises et le vin restant au mélangeur et à la purée jusqu’à ce que vous obteniez une consistance lisse.
  4. Si les mélanges sont trop liquides, placez-les dans le congélateur en mélangeant aux 15 minutes.

2. Sangria Grania Snow Cones

Sugar and Charm

Ce snow cone  est incroyable. Il y a du jus de grenade, du jus d’orange et des bâtonnets de cannelle impliqués dans cette recette.

Pour 6 petits cônes

Ingrédients

  • 1/2 tasse de jus d’orange fraîchement pressé
  • 1/2 tasse de jus de grenade
  • 3/4 tasse d’eau
  • 1/2 tasse de sucre
  • 10 mûres (plus pour la garniture)
  • 2 bâtons de cannelle (plus pour la garniture)
  • 2 tasses de vin de vin rouge

Méthode

  1. Dans un grand pot, mélangez le sucre et l’eau et chauffez.
  2. Ajoutez le jus de grenade, les mûres de jus d’orange et les bâtonnets de cannelle.
  3. Portez légèrement à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
  4. Laissez tous les ingrédients infuser ensemble jusqu’à ce que les mûres perdent leur couleur.
  5. Retirez les mûres, versez le vin et laissez mijoter pendant encore 5 minutes.
  6. Retirez les bâtonnets de cannelle.
  7. Versez dans un récipient profond, comme un moule à pain métallique.
  8. Gelez pendant la nuit.
  9. Utilisez un fourchette pour dégager la sangria.

3. Slush au vin blanc et à la pêche

Dessert for Two

Vous n’avez besoin que de deux ingrédients pour ce vin sucré: vin blanc et pêches congelées. 

Ingrédients

  • 2 tasses de vin blanc fruité froid (j’ai utilisé Sauvignon blanc)
  • 2-3 pêches moyennes, blanchies, pelées, congelées et tranchées (ou un demi-sac de pêches congelées)
  • Pêches tranchées pour servir, facultatif

Méthode

  1. Dans un mélangeur, combinez le vin et les pêches.
  2. Placez le liquide dans le congélateur et remuez toutes les 30 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une texture épaisse et épurée.

4. Slush aux fraises et au vin rouge

Hungry Couple

Ingrédients

  • 1 tasse de fraises surgelées
  • 1 1/2 tasse de vin rouge
  • 125 grammes de sirop (mélanger 1/2 tasse d’eau avec 12 petits sachets de sucre Sweet N Low).

Méthode

  1. Pour faire le sirop, ajoutez l’édulcorant et l’eau dans un pot et portez à ébullition. Retirez du feu et remuez pour dissoudre l’édulcorant. Laissez refroidir pendant quelques minutes.
  2. Faites les boissons en ajoutant les fraises congelées, le vin rouge et le sirop à un mélangeur.
  3. Remplissez de glace et mélangez jusqu’à ce que la glace soit complètement décomposée. Versez dans des verres à vin réfrigérés.

5. Slush aux pêches et à la menthe

Heart of a Baker

Ingrédients

  • 6 pêches coupées en deux et dénoyautées
  • 4-6 nectarines coupées en deux et dénoyautées
  • 1/3 tasse de menthe fraîche
  • 2-3 tasses de vin rouge sucré
  • 2-3 tasses de glace

Méthode

  1. Mélangez les pêches et les nectarines et broyez-les.
  2. Dans le mélangeur, ajoutez la menthe, le vin et la glace et mélangez jusqu’à ce que la texture souhaitée soit atteinte.
  3. Buvez immédiatement.

6. Slush au vin rosé

Style Me Pretty

C’est la slush la plus élégante qui ait jamais existé. Il y a du rosé, de la limonade, de la glace, de la lavande et de la fleur de sureau. 

  • Une bouteille de Rosé
  • 4 oz de limonade rose
  • Cube de glace
  • Un peu de lavande

7. Slush tropicale

Twinspiration

Ingrédients

  • 4 tasses de vin blanc doux
  • 3/4 Sac de pèches congelées
  • 3/4 sac d’ananas gelés
  • 1 tasse de glace

Méthode

  1. Dans un mélangeur, combinez le vin, les pêches et l’ananas.
  2. Ajoutez de la glace et appuyez jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.

8. Sangria glacée

Baking a Moment

Vous aimez la sangria? Cette délicieuse boisson vous rafraîchira sans l’ombre d’un doute!

Ingrédients

  • 8 onces de vin rouge
  • 2 oz de Brandy
  • 2 onces de liqueur triple sec orange
  • 3 tasses de fruits surgelés (j’ai utilisé des pêches, des ananas et des baies mixtes)
  • Une pincée de cannelle moulue

Méthode

  1. Placez tous les ingrédients dans un mélangeur.
  2. Servez et dégustez!

9. Slush à la pêche et à la cerise

Living Sweet Moments

Ingrédients

  • 1 tasse de cerises gelées
  • 1 tasse de pêches gelées
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Jus de 1 citron
  • 2 tasses de vin blanc
  • Des cerises Maraschino pour décorer
  • De la glace

10. Slush au mimosa

Climbing Grier Mount

Concoctez cette slush au mimosa avec du jus d’orange, des oranges fraîches et des pêches congelées. C’est délicieux!

Ingrédients

  • 1 grosse orange, chair enlevée, tranchée
  • 1 tasse de tranches de pêches fraîches ou congelées
  • 2 tasses de glaçons
  • 1/4 tasse de jus d’orange
  • 1/2 tasse de champagne
  • Tranches d’orange pour garniture

Méthode

  1. Dans un robot culinaire ou un mélangeur, ajoutez les cinq premiers ingrédients.
  2. Versez dans des verres à vin et garnissez avec des tranches d’orange.

11. Island Oasis

Pinterest

Ingrédients

  • 1½ oz de vodka Voli Light à la mangue et  aux noix de coco
  • 6 bleuets
  • 2 fraises
  • 1 oz de sweet and sour mix
  • 1 oz de jus d’orange

Garniture

  • Bleuets
  • Fraises

Écrasez les bleuets dans un verre et ajoutez tous les ingrédients à vos fruits. Garnissez de bleuets et de fraises.

12. Le Savoy

Pinterest

Ingrédients

  • 2 oz de Vodka SKYY
  • 3 grappes de raisins blancs
  • 1 oz de jus citron
  • ½ oz de sirop d’agave

Garniture

3 grappes de raisins rouges

Écrasez les grappes dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez de la glace et les autres ingrédients. Brassez vigoureusement. Versez la mixture dans un verre rempli de glace et garnissez de trois grappes de raisins rouges.

13. Pretty in Pink

Pinterest

Ingrédients

  • 2 oz de Vodka Tito
  • ½ oz jus de grenade   

  • Une éclaboussure de jus d’ananas

Mélangez tous les ingrédients dans un verre rempli de glace et remuez.

14. Berryoska aux mûres

Pinterest

Ingrédients

  • 2 oz de vodka russe standard
  • 4 mûres
  • Le jus d’une ½ lime
  • 3 c. à thé de sucre
  • Glace concassée

Mélangez le jus de lime, le sucre et les mûres dans un verre. Ajoutez les ingrédients restants et remuez.

15. Smooth Operator

Pinterest

Ingrédients

  • ¾ oz de vodka Akvinta

  • 4 fraises
  • 6 framboises
  • 2 mûres
  • 4 c. à soupe de yogourt à la vanille
  • 3 oz de jus de pomme
  • ⅔ oz de miel

  • 2 c. à soupe de flocons d’avoine

  • 3 cubes de glace

Garniture

Tranches de pomme

Mélangez tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu’à homogénéité. Versez le mélange dans un verre highball. Garnissez votre mélange d’une tranche de pomme.

16. Ritzy aux framboises

Pinterest

Ingrédients

  • 2 oz de vodka Cupcake
  • 10 framboises
  • 4 feuilles de menthe
  • 1 oz de soda à la lime
  • 1½ c à thé jus de lime

Brassez les framboises et les feuilles de menthe dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez de la glace et les ingrédients restants. Secouez et versez dans un verre.

17. Le Daiquiri

the classic cuban daiquiri
Marti Sans / Alamy

Ce drink est l’un des plus anciens cocktails cubains. Effectivement, il date de la fin des années 1800. La simplicité de sa recette relève de la perfection.

Recette

  • Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace concassée, 50 ml de rhum blanc ( de préférence le Havana Club de 3 ans), 20 ml de jus de citron et 10 ml de sirop de sucre.
  • Secouez  vigoureusement jusqu’à ce que ce soit mousseux.
  • Versez dans un verre à cocktails glacé et garnissez avec une tranche de lime.  

18. Le Daiquiri d’Hemingway

The Hemingway Daiquiri
Tetra Imaqges/Alamy

Inventé par Ernest Hemingway à El Floridita, à La Havane.

Recette

  • Remplissez un mélangeur à cocktails avec des glaçons.
  • Ajoutez 60 ml de rhum blanc, 25 ml de jus de lime, 15 ml de jus de pamplemousse et 15 ml de liqueur de maraschino.
  • Secouez vigoureusement.
  • Versez votre mélange dans en verre à cocktails glacé.
  • Décorez avec une tranche de lime.

Astuce 

Si vous doublez votre quantité de rhum, la boisson devient un Papa Doble.

19. Le Rhum Ranch

Healthplus.vn

Ce cocktail est idéal lors des chaudes journées d’été !

Recette

  • Mettez un morceau de piment rouge fort, de grosseur moyenne, dans un mélangeur à cocktails et brassez doucement.
  • Ajouter 60 ml de rhum âgé (de préférence Havana Club 7 ans pour cela), 10 ml de sirop de sucre, 20 ml de jus de citron Meyer ou 10 ml de jus de citron et 10 ml de jus d’orange et une pincée de Piment Bitters.
  • Secouez et versez votre mélange dans en verre à cocktails.
  • Garnissez avec un morceau de citron.

20. Le Dark & Stormy

the dark and stormy cocktail Bermuda's national drink
Tetra images/Alamy

Il semblerait que ce cocktail soit la boisson nationale des Bermudes. Somme toute, c’est un moyen simple d’évoquer les Tropiques … à la maison.

Recette

  • Remplissez un verre avec de la glace.
  • Versez 60 ml de rhum Black Sceau de Gosling.
  • Ajoutez de la bière au gingembre et un peu de jus de lime.
  • Remuez et décorez avec une tranche de lime.

21. Le Mae Nam

www.salentonightandday.it

Il s’agit d’une variation thaïlandaise du daiquiri. C’est tout aussi bon et rafraîchissant !

Recette

  • Placez 200 g de sucre de palme dans une casserole avec 200 ml d’eau, 1 piment fort broyé et 1 tige de citronnelle.
  • Dissolvez le sucre à feu moyen et laissez de côté pour refroidir.
  • Déformez le sirop dans un pot propre, en éliminant les arômes.
  • Pour faire la boisson, remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace, ajoutez 60 ml de Sangsom ou 60 ml de rhum ambré, 30 ml de jus de lime frais et 20 ml de sirop de sucre de palme.
  • Secouez vigoureusement, puis versez le mélange dans un verre.
  • Garnissez votre cocktail d’un morceau de lime.

22. Le El Presidente

Chocotenango

Cette boisson, dont l’histoire date des années 20 à la Havane, saura vous satisfaire c’est certain !

Recette

  • Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace.
  • Ajoutez 50 ml de rhum léger, 25 ml de vermouth sec, 25 ml de curacao sec et un peu de grenadine (facultatif).
  • Mélangez et remuez.
  • Versez dans un verre à cocktails glacé.
  • Garnissez avec une tranche d’orange si vous le désirez.

23. Le Mojito Havana Club

750g

Quoi de plus intéressant qu’un mojito avec une touche d’Havana Club ?

  • Placez 200 ml de sucre et 200 ml d’eau dans une casserole.
  • Ajoutez une poignée de feuilles de basilic frais.
  • Chauffez doucement jusqu’à la dissolution du sucre. Placez de côté pour refroidir.
  • Lorsque votre mélange est froid, versez le tout dans un pot propre, en écartant les feuilles de basilic.
  • Déposez 2 grandes tomates cerises et un grand morceau de pastèque dans le fond d’un mélangeur à cocktails et brassez.
  • Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre et une goutte d’huile d’olive extra vierge.
  • Ajoutez 50 ml de rhum Havana Club  de 3 ans, 25 ml de jus de citron et 15 ml de sirop de basilic infusé.
  • Ajoutez de la glace.
  • Agitez et versez dans un verre à cocktails glacé.
  • Garnissez d’une feuille de basilic.

24. Le classique punch au rhum

classic rum punch cocktail
Images limited/Alamy

Ce n’est pas pour rien que ce cocktail est classique. Testez-le par vous-même !

  • Remplissez un mélangeur à cocktails avec de la glace.
  • Ajoutez 20 ml de jus de citron, 40 ml de sirop de sucre, 60 ml de rhum (de préférence Appleton V / X).
  • Secouez ou remuez, comme vous le souhaitez. C’est une boisson très décontractée.
  • Versez dans un verre glacé rempli de glace.
  • Garnissez d’une tranche d’orange ou d’une cerise maraschino si vous le souhaitez.

25. La sangria bleue

img_6269-1024x682

  • 1/3 de tasse glace
  • 1/3 de tasse de vin blanc
  • 1/3 de tasse de jus d’ananas mélangé avec du sprite
  • 2 oz d’alizé bleu
  • 2 oz de grand Marnier
  • 1.5 oz de curacao
  • Quelques bleuets pour la garniture

26. La sangria champagne

img_6419-1024x682

  • 1/3 de tasse de glace
  • 1/3 de tasse de vin mousseux
  • 1/3 de tasse de sprite mélangé avec du jus de kiwi et fraises
  • 1.5 oz de southern Comfort
  • 2 oz de grand Marnier
  • 2 oz de rhum épicé Captain Morgan
  • 1 oz de grenadine
  • Quelques fraises pour la garniture

27. La sangria DEL TORO

img_6310-1024x682

  • 1/3 de tasse de glace
  • 1/3 de tasse de vin rouge
  • 1/3 de tasse de jus d’orange mélangé avec du Red Bull
  • 2 oz de Grand Marnier
  • Des petites framboises pour la garniture.

28. La sangria aux pommes

img_6301-1024x682

  • 1/3 de tasse de glace
  • 1/3 de tasse de vin blanc
  • 1/3 de tasse de jus de pommes
  • 2 oz de tasse de rhum blanc Captain Morgan
  • 2 oz de Apple Sour
  • Des petites tranches de pommes et de la cannelle pour la garniture

29. La sangria aux kiwis et aux melons

img_6220-1024x682

  • 1/3 de tasse de glace
  • 1/3 de tasse de vin blanc
  • 1/3 de tasse de jus d’ananas mixé avec du Ginger Ale
  • 2 oz de liqueur de melons
  • 2 oz de rhum blanc Captain Morgan
  • Des tranches de cantaloup, de melon au miel et de kiwi pour la garniture

30. Martini

Il n’y a pas de cocktails aussi iconiques que le martini. C’est d’ailleurs un des drinks préféré de James Bond. 

Recette

Mélangez 2,5 oz de gin avec du vermouth sec (au goût) et de la glace dans un mélangeur à cocktails. Ajoutez une olive ou la pelure d’un citron pour décorer.

31. Last Word

Food52

Inventé à Détroit dans les années 1920, ce cocktail a récemment été redécouvert pour notre plus grand plaisir. La chartreuse lui confère une belle teinte verte.

Recette

Mélangez ¾ oz de gin avec ¾ oz de chartreuse, ¾ oz de de liqueur de maraschino liqueur et ¾ oz jus de citron dans un mélangeur à cocktails . Brassez et versez dans des verres à martini.

32. Tom Collins

vodka for breakfast

Si vous aimez le gin, mais trouvez lassant le mix gin-tonique, essayez le Tom Collins : vous serez ravi ! Cette boisson délicieuse est on ne peut plus rafraîchissante. 

Recette

Mélangez 2 oz de gin ( de préférence du London dry) avec 1 c. à café de sucre (ou sirop de sucre) et 1 oz de jus de citron dans un mélangeur à cocktails avec de la glace. Secouez, puis versez votre mélange dans un verre Collins glacé. Ajoutez du soda au goût et garnissez avec une tranche de citron. 

33. Corpse Reviver #2

Eat Burp Repeat

Comme son nom l’indique, la série de cocktails Reviver appartient à la même famille que les cocktails Bloody Mary. L’absinthe lui confère un goût sublime. 

Recette

Mélangez ¾ oz de gin avec ¾ oz de jus de citron , ¾ oz  de Cointreau et ¾ oz de Lillet Blanc, plus un coup d’absinthe dans un mélangeur avec de la glace. Versez le tout dans un verre à cocktails glacés et garnissez avec une cerise maraschino.

34. Negroni

rossopontormo.com

Le Negroni a probablement été inventé à Florence en 1919 lorsque le comte Camillo Negroni a demandé à un barman de renforcer la force de son Americano en remplaçant le soda au gin. 

Recette

Mélangez 1 oz de gin avec 1 oz de vermouth doux et 1 oz Campari sur glace dans un verre de roche et remuez. Décorez avec une tranche ou une pelure d’orange.

35. Le punch sangria

img_6345-1024x682

  • 1/3 de tasse de glace
  • 1/3 de tasse de vin blanc
  • 1/3 de tasse de jus d’ananas mélangé avec du Sprite
  • 2 oz de rhum blanc Captain Morgan
  • 2 oz de Grand Marnier
  • 1.5 oz de Brandy à l’abricot
  • Des petits fruits des champs pour la garniture

Sources:

  • QC Meme
  • The Telegraph
  • Kitchn
  • Dessert for two
  • heart of abaker
  • style me pretty
  • twinspiration
  • baking a moment
  • living sweet moments
  • climbing grier mountain
  • hungry couple nyc
  • Cosmopolitan