Les 20 meilleurs aliments à mettre dans votre panier au supermarché

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Votre épicerie locale regorge de milliers d’aliments, certains bons pour vous, d’autres pas tellement, malgré ce que leurs étiquettes pourraient revendiquer. Pour vous aider à faire vos courses plus rapidement et améliorer votre santé, voici une liste des 20 meilleurs aliments que vous pouvez acheter. Ces aliments ont fait leurs preuves dans la lutte contre le gras et aident à prévenir certaines maladies. Construisez votre alimentation autour de ces options dans le but d’avoir une vie plus saine.

1. Amandes

Que vous les mettiez dans une salade ou que vous les mangiez comme collation, ces noix sont une excellente source de gras mono-insaturés. Elles sont également considérées comme une excellente source de protéines, de vitamines (comme la thiamine, la riboflavine et la vitamine E) et sont très riches en minéraux (pensez au cuivre, au fer et au zinc). Et les avantages ne s’arrêtent pas là! Selon une étude publiée dans le British Journal of Nutrition, la consommation d’amandes réduit le cholestérol. Vous avez donc intérêt à en consommer régulièrement!

2. Asperges

Non seulement ce légume contient-il des nutriments anti-inflammatoires, mais il contient aussi beaucoup d’acide folique, ce qui peut aider à réguler votre humeur en libérant un neurotransmetteur appelé «sérotonine» dans votre système. Sachez, en outre, que selon des recherches publiées dans la revue internationale Cancer Letters la consommation d’asperges pourrait stopper la formation de tumeurs cancéreuses. Il est donc avantageux de consommer ce délicieux légume, que ce soit sous forme d’accompagnement ou intégré à même votre plat principal!

3. Avocats

Ces fruits sont non seulement délicieux, mais également très bons pour la santé. Effectivement, ceux-ci contiennent des acides gras mono-insaturés sains pour le cœur. Ils sont également très riches en vitamines. Consommer ces fruits vous aidera à améliorer votre santé cardiovasculaire ainsi que votre glycémie, n’hésitez donc pas à manger du guacamole lorsque vous avez un petit creux.

4. Baies

Les baies sont excellentes pour la santé. Que vous mangiez des baies noires chargées d’antioxydants qui améliorent le fonctionnement du cerveau, ou des myrtilles remplies de vitamine C protectrice de la vision, il est difficile de vous tromper en ajoutant un de ces super-aliments à votre alimentation. Mais si les apports élevés en vitamines et en antioxydants ne suffisent pas, des recherches récentes publiées dans le Journal of Medicinal Food ont montré que les baies (en particulier les fraises, les framboises et les bleuets) ont des propriétés qui peuvent aider à réduire le risque de cancer du sein et du col utérin.

5. Poivrons

Les poivrons devraient également faire partie de votre alimentation étant donné qu’ils possèdent beaucoup d’antioxydants et de vitamines A, C et E. Selon une étude de l’Université de l’Illinois, la consommation de poivrons peut aider le corps à neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de maladie.

6. Haricots noirs

Vous désirez ajouter à votre panier d’épicerie des aliments riches en nutriments et bon marché? C’est possible avec ces légumineuses. En fait, selon des recherches menées par l’Université de Guelph en Ontario, les haricots noirs contiennent des composés semblables à ceux utilisés dans les baies, le thé et le vin rouge. De plus, manger des haricots noirs vous permettra d’avoir une bonne portion de protéines et de fibres.

7. Brocoli

Ce légume qu’on mange souvent comme crudité est riche en vitamines C et K. En outre, des recherches effectuées dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry ont montré que le brocoli pouvait protéger le système cardiovasculaire. Il est donc avantageux d’inclure cet aliment dans votre alimentation, et ce, au quotidien.

8. Choux de Bruxelles

Ce légume crucifère regorge de nutriments essentiels pour votre corps (pensez aux vitamines A, B6, C, E et K) ainsi que de sélénium, un minéral qui aide l’organisme à combattre les radicaux libres. De nombreuses études ont également mis en évidence son potentiel de prévention du cancer de la vessie, du sein, du colon et du poumon.

9. Courge butternut

Cette courge d’hiver possède peu de calories et est riche en vitamine C. Mais plus important encore, elle contient beaucoup de bêta-carotène et de bêta-cryptoxanthine. Selon une étude publiée dans Cancer Epidemiology, Biomarkers and Prevention, ceux qui consomment des aliments riches en bêta-cryptoxanthine présentent un risque plus faible de développer un cancer du poumon.

10. Poitrine de poulet

La poitrine de poulet désossée et sans peau fait partie de l’alimentation de beaucoup de personnes et ce n’est pas sans raison. C’est non seulement une excellente source de protéines maigres, mais aussi une bonne source de coenzyme Q10, indispensable au renouvellement des cellules cutanées. Sa protéine est composée de 18 acides aminés et ne contient pas de glucides, ce qui en fait l’aliment parfait pour les muscles.

11. Edamame

Les edamames possèdent beaucoup de propriétés nutritives qui peuvent vous aider à être en bonne santé. Ils présentent une grande quantité de protéines, de fer et de vitamine C. En outre, cette légumineuse, qui contient très peu de calories, est bonne pour le système cardiovasculaire étant donné qu’elle renferme des acides gras polyinsaturés.

12. Oeufs

Les oeufs sont aussi des aliments à intégrer dans votre panier. Ils sont extrêmement abordables, riches en protéines et disponibles à longueur d’année. Des études ont établi un lien entre la consommation d’œufs et la santé cérébrale, la diminution de l’inflammation et l’amélioration de la santé cardiovasculaire. En fait, des recherches de l’American Journal of Clinical Nutrition établissent un lien entre la consommation d’œufs et l’amélioration du taux de cholestérol, ce qui contribue également à la santé cardiovasculaire.

13. Graines de lin

Les graines de lin contiennent également une bonne quantité de vitamine B6, de folate, de fer, de potassium et de zinc. Elles sont donc très bonnes pour la santé! Que vous les saupoudriez sur vos céréales ou que vous les mélangiez à votre smoothie, ces graines peuvent vous fournir une source abondante de fibres, de magnésium et de calcium.

14. Ail


Bien que vous ne puissiez pas grignoter des gousses d’ail comme vous mangez des amandes, vous devriez toujours en avoir à la maison. De fait, cette plante est bonne pour le coeur dans la mesure où elle réduit non seulement le cholestérol et les triglycérides, mais protège également les cellules sanguines et les vaisseaux sanguins contre le stress inflammatoire et oxydatif. En prime, des recherches publiées dans l’American Journal of Clinical Nutrition ont montré que les composés de l’ail pouvaient prévenir les modifications cellulaires pouvant conduire au développement de tumeurs cancéreuses et inhiber la croissance tumorale.

15. Oignons

Les oignons, tout comme l’ail, sont tous les deux riches en composés contenant du soufre – ils peuvent donc ne pas vous donner bonne haleine, mais ils sont bons pour votre corps. Plusieurs études ont montré que la consommation d’oignons peut avoir des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire (cela agit principalement comme protection contre les crises cardiaques) lorsqu’intégrés dans un régime alimentaire contenant d’autres légumes.

16. Épinards

«Que ce soit les épinards, le chou vert frisé ou la laitue romaine, les légumes-feuilles sont parmi les aliments les plus riches en nutriments de la planète», explique Chris D’Adamo, docteur et épidémiologiste en nutrition à la faculté de médecine de l’Université du Maryland. Donc, ajoutez-en dans votre salade ou servez-le comme accompagnement en les cuisant à la vapeur. Selon une étude publiée dans l’International Journal of Cancer, la consommation d’épinards protège contre l’apparition d’un cancer de la prostate agressif.

17. Saumon

Si vous désirez consommer du poisson, vous devriez opter pour du saumon, car il est extrêmement bénéfice pour la santé. Le saumon est une excellente source de protéines maigres et renferme une bonne dose d’acides gras oméga-3 sains pour le cœur. En fait, une étude publiée dans The Journal of American Medical Association a révélé que la consommation de ce poisson réduit le risque de décès par maladie cardiaque. «Mais si vous le pouvez, essayez d’acheter du saumon sauvage», explique D’Adamo. «Le saumon d’élevage a souvent un colorant alimentaire ajouté pour le rendre rose et est chargé d’antibiotiques.»

18. Patates douces

Manger des patates douces est un bon moyen d’ajouter des nutriments dans votre régime alimentaire. Non seulement elles contiennent des glucides complexes et des composés phytochimiques, mais les patates douces sont aussi une excellente source de fibres, de bêta-carotène et de multiples vitamines. Étant donné qu’elles possèdent de la vitamine A, les patates douces sont reconnues pour aider à protéger la vision.

19. Tomates

Chargées d’antioxydants et faibles en calories, les tomates sont un très bon fruit à consommer. Elles sont également riches en lycopène, ce qui peut favoriser la santé cardiovasculaire et aider à prévenir les dommages causés par le soleil, affirme D’Adamo. Et les avantages ne s’arrêtent pas là. Une recherche publiée dans la revue Cancer Epidermal Biomarkers Prevention montre que la consommation régulière de ce fruit puissant peut aider à réduire le risque de cancer de la prostate chez les hommes.

20. Banane

La banane est un fruit bon marché et très bon pour la santé qui est extrêmement nutritif. En consommant cet aliment, vous vous assurez d’avoir une bonne dose de vitamines B6 et C ainsi que plusieurs minéraux comme du magnésium et du potassium. Vous avez donc intérêt à l’ajouter à la manger comme collation ou déjeuner.

En somme, vous pouvez intégrer plusieurs aliments, que ce soit des fruits, des légumes ou encore des légumineuses, à votre panier d’épicerie pour vous garantir une alimentation saine et nutritive!


Crédit photo couverture: https://culinaryzen.com