10 astuces maison étonnantes pour cuisiner les œufs

Vous manquez toujours de temps pour vous préparer à manger? Voici des astuces pour cuisiner les oeufs rapidement et efficacement!

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Les œufs font partie de notre alimentation depuis très longtemps et on ne se tanne pas de les cuisiner de différentes façons. Bons au petit-déjeuner comme au dîner, les œufs sont riches protéines et sont parfaits pour accompagner vos journées. Voici quelques techniques pour les cuisiner rapidement sans se casser la tête.

1. Écaillez votre œuf sans tracas

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  • Remplissez un récipient, jusqu’à la moitié, avec de l’eau.
  • Déposez-y un œuf dur.
  • Refermez votre récipient.
  • Brassez votre récipient.
  • Vous obtiendrez un œuf sans coquille!

2. Cuisinez un œuf poché

  • Déposez un bol au micro-ondes durant 2 minutes.
  • Remplissez à moitié une tasse avec de l’eau.
  • Cassez-y un oeuf.
  • Déposez une petite assiette sur le dessus de la tasse.
  • Déposez le tout au micro-ondes durant 1 minute.
  • Dégustez votre œuf poché.

3. Enlevez une coquille sur votre jaune d’œuf

Vous venez de casser un oeuf et une coquille est tombée sur votre jaune d’oeuf? Servez-vous d’un autre morceau de la coquille cassée pour ramasser l’intrus.

4. Ramassez une coquille dans votre blanc d’œuf

Dans le cas où un morceau de votre coquille d’œuf aurait tombé dans votre blanc d’œuf, trempez un de vos doigts dans l’eau et ramassez-le avec votre doigt humidifié, tout simplement!

5. Cuisinez un savoureux œuf sur le plat

  • Beurrez votre bol avec ½ c. à soupe de beurre.
  • Cassez un œuf dans votre récipient beurré.
  • Prenez un couteau et faites une légère fente dans le centre du jaune d’œuf.
  • Remettez votre bol au micro-ondes durant 50 secondes.
  • Dégustez votre œuf sur le plat.

6. Voici une astuce pour savoir si votre œuf est encore bon

Si vous déposez votre œuf dans un verre rempli d’eau et que celui-ci tombe dans le fond du verre, c’est que vous pouvez le consommer sans problème.

7. Devriez-vous, au contraire, jeter votre œuf?

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Si cependant vous déposez votre œuf dans un verre rempli d’eau et qu’il flotte, vous devriez le jeter aux poubelles…

8. Séparez facilement le jaune du blanc d’oeuf

  • Déposez un autre récipient près de votre bol se trouve votre œuf cassé.
  • Prenez une bouteille en plastique vide et mettez l’embouchure vis-à-vis de votre jaune d’œuf.
  • Pressez votre bouteille pour saisir le jaune d’œuf et déposez-le dans l’autre récipient.

9. Préparez un déjeuner rapidement

  • Huilez un moule à muffins.
  • Dans chaque moule, mettez un œuf, du sel et du poivre.
  • Mettez au four à 350°F (180°C) durant 17 à 20 minutes.
  • Déposez votre œuf entre des muffins anglais avec une tranche de jambon et une tranche de fromage.

10. Obtenez des œufs durs sans faire d’efforts (ou presque)

  • Remplissez votre cafetière avec 6 tasses d’eau.
  • Déposez 3 œufs dans la carafe à café.
  • Faites fonctionner votre machine à café.
  • Attendez 10 minutes.
  • Écaillez vos œufs durs.