Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez du poivre chaque jour

Si vous aimez ajouter un peu de poivre dans vos plats, sachez que cet épice possède plusieurs bénéfices pour la santé.

116

Si vous cuisinez moindrement, vous savez que le sel et le poivre sont une combinaison d’épices qui vous permettent d’ajouter de la saveur à presque tous vos mets. Bien que nous ayons tendance à nous servir du poivre sans vraiment y penser, celui-ci comporte une foule d’avantages incroyables pour la santé. Votre poivre noir standard provient des fruits cuits et séchés du poivrier, tandis que le poivre blanc provient des graines du fruit mûr. Mais aujourd’hui, nous allons nous concentrer sur les bienfaits pour la santé du bon vieux poivre noir. Il est si facile d’en récolter les bénéfices que vous ne voudrez plus jamais vous passer de cette épice extraordinaire!

1. Prévenez certaines maladies

pexels.com

Le poivre noir contient une substance appelée pipérine qui est reconnue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Il semblerait que la pipérine, à l’instar de nombreux aliments possédant des effets bénéfiques sur la santé, réduit le risque de cancer. Sa fonction préventive est deux fois plus forte lorsque le poivre est combiné au curcuma. Ceci s’explique par le fait que le curcuma contient de la curcumine, une substance s’avérant difficile à absorber par l’organisme sans la présence de pipérine. En outre, sachez que le poivre contient de la vitamine C, de la vitamine A, des flavonoïdes et des carotènes, des antioxydants qui offrent une protection contre les radicaux libres cancérigènes. Pour vous assurer de tirer le maximum des propriétés du poivre, servez-vous de poivre fraîchement moulu sur des aliments après les avoir cuits.

2. Stimulez votre digestion

pexels.com

Si vous avez des problèmes de digestion, sachez que la pipérine contenue dans le poivre aide l’estomac à sécréter plus d’acide gastrique se qui vous permet de mieux digérer vos protéines en plus d’augmenter le flux de salive – le premier élément de la digestion avec les dents. Le poivre stimule aussi les enzymes digestives du pancréas.

3. Soulagez votre rhume et votre toux

pexels.com

En plus d’être un assaisonnement savoureux, le poivre noir est également de nature antibactérienne et peut aider à minimiser les effets du rhume et de la toux. Certaines personnes combattent même leur rhume par une cuillère à thé de miel mélangé avec un peu de poivre noir frais. Vous pouvez aussi tremper du miel et du poivre dans de l’eau chaude pour faire un thé plutôt que de le prendre directement. Le poivre peut aussi aider à soulager la congestion thoracique lorsqu’il est respiré à la vapeur.

4. Perdez du poids plus facilement

pexels.com

La couche la plus externe du poivre est pleine de phytonutriments qui augmentent le métabolisme en décomposant les cellules graisseuses. Une étude réalisée en Corée suggère même que la pipérine inhibe la production de nouvelles cellules graisseuses. Vous brûlerez aussi plus de calories, car le poivre augmente temporairement la température de votre corps.

5. Améliorez l’apparence de votre peau

pexels.com

Si vous désirez avoir une peau d’apparence saine, mélangez du poivre écrasé dans une recette de gommage pour stimuler la circulation sanguine et infuser plus d’oxygène dans la peau. De fait, il a été démontré que la consommation de poivre ralentit le vieillissement cutané. Le poivre est également utilisé dans le traitement du vitiligo, qui est un état cutané où la peau perd sa pigmentation et révèle des taches blanches.

6. Absorbez plus facilement vos nutriments

pixabay.com

Si vous faites beaucoup d’efforts pour manger sainement, vous voulez profiter de chaque nutriment que vous mangez, n’est-ce pas? Le poivre peut vous y aider à y parvenir. La pipérine, cette substance magique, stimule l’absorption des vitamines et des minéraux dans les aliments. La vitamine B, la vitamine C, le sélénium et le bêta-carotène en particulier sont plus facilement utilisés par le corps lorsqu’ils sont pris avec du poivre.

7. Prenez soin de vos dents

pexels.com

De la même façon que la pipérine réduit l’inflammation dans tout le corps, elle peut aussi réduire l’inflammation des tissus gingivaux et prévenir la dégradation des os de la mâchoire. Une étude récente de l’Université de Wuhan en Chine soutient l’idée que la pipérine peut combattre les maladies parodontales. Ajouter simplement du poivre sur votre nourriture peut aider votre dentition, mais si vous voulez l’appliquer sur vos gencives endolories avec vos doigts, le poivre doit être finement moulu et mélangé avec de l’huile de clou de girofle ou de noix de coco.

8. Réduisez votre douleur

Bigstock | staras

La pipérine du poivre noir peut provoquer du TRPV1 dans le corps, ce qui permet de diminuer la douleur éprouvée dans certaines régions du corps. Ce n’est donc pas sans raison qu’on se sert de la pipérine comme crème analgésique. Selon certaines études, la pipérine permettrait de venir à bout de la douleur chronique, notamment la douleur neuropathique.

9. Ayez des analgésiques plus efficaces

pexels.com

La prise en charge efficace de la douleur est une chose délicate, car les analgésiques qui fonctionnent le mieux sont souvent très toxicomanogènes. Il semblerait que la pipérine aiderait certains analgésiques à agir plus efficacement, ce qui diminue leur utilisation auprès des patients. Elle augmente également l’efficacité de certains anti-inflammatoires, comme le diclofénac. En fin de compte, l’utilisation de la pipérine en conjonction avec des analgésiques peut réduire la dépendance aux drogues et ainsi limiter le risque de dépendance et d’autres effets secondaires troublants.

10. Ayez une meilleure cognition

pexels.com

De nombreuses études indiquent que la pipérine peut réduire les troubles cognitifs et les troubles de la mémoire. On pense que la pipérine stimule les voies chimiques dans le cerveau, permettant une meilleure fonction cognitive. Épicer ses mets avec du poivre peut être une bonne stratégie pour améliorer ses fonctions cognitives sur une base quotidienne, mais c’est également suggéré pour les personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer, la démence, ou  autres problèmes de cognition liés à l’âge.

11. Comment devriez-vous consommer votre poivre?

Plusmagazine

Vous utilisez probablement déjà du poivre dans la plupart de vos repas. Pour vraiment augmenter les bénéfices de cette épice, utilisez des grains de poivre entiers et moulus frais sur vos aliments, plutôt que de vous servir de poudre fine dans vos repas. Ce petit changement pourrait faire toute la différence en ce qui concerne les avantages à tirer de la consommation régulière de pipérine. Qu’il s’agisse d’avoir une peau éclatante ou d’un risque réduit de maladies, c’est une habitude à prendre!