En route vers un buffet? Restes loin de ces aliments!

Les buffets sont l'occasion idéale de se faire plaisir et de bien remplir son assiette ou, si vous ne faites pas attention, d'attraper un mal de ventre.

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Nous savons tous que c’est peu raffiné, pourtant, il y a quelque chose de fondamentalement amusant et délicieux dans les buffets. En d’autres termes, rien ne répond à nos besoins humains fondamentaux comme les buffets à volonté et à l’ancienne. Le problème est que les buffets posent quelques problèmes majeurs, à commencer par les problèmes d’hygiène. Vous n’avez pas à annuler votre visite annuelle au buffet, mais gardez à l’esprit cette liste d’aliments à éviter afin d’en avoir pour votre argent et éviter de tomber malade.

10. Pain

Le pain ne va pas te rendre malade. Sauf si tu en manges trop, ce qui est exactement ce que veulent les buffets à volonté. En faisant le plein de pain bon marché, vous mangerez moins d’aliments délicieux plus coûteux. Prenez quelques petits pains si vous en avez envie. Mais nous vous suggérons de sauter la table de pain en faveur d’aliments plus chers et plus savoureux. Vous voulez pouvoir goûter un peu de tout.

9. Fruits pré-coupés

Une option saine pour contrer toutes celles qui sont malsaines, n’est-ce pas ? Malheureusement, les fruits pré-coupés ne sont pas un choix aussi sûr qu’il n’y paraît. À moins qu’ils ne soient conservés dans un réfrigérateur très froid, les fruits prédécoupés sont très sujets à la prolifération des bactéries. Sauter le cantaloup et les autres salades de fruits, surtout s’il est conservé sur de la glace plutôt que dans un réfrigérateur.

8. Germes

Encore plus que les fruits prédécoupés, les pousses et les germes des soya ne devraient pas être consommés dans les buffets, car ils sont l’un des aliments les plus dangereux à consommer. Extrêmement sensibles à l’humidité et difficiles à nettoyer, ils sont très sensibles aux contaminants bactériens comme E. coli, salmonelles et Listeria. Si vous recherchez une option saine à un buffet, vous feriez peut-être mieux de les sauter et d’opter pour des légumes cuits à la place.

7. Sushi

Encore une fois une question de fraîcheur. Oubliez les économies de manger des sushis dans un buffet à volonté. Il y a une raison pour laquelle les sushis de qualité sont si chers et qu’ils ont peut-être quelque chose à voir avec cela ne vous rendra pas malade.

6. Salades à base de mayonnaise

La salade de thon, en particulier, devrait être évitée. Le mélange de mayonnaise et de thon ne convient pas aux températures fluctuantes. Mais il faut éviter à tout prix toutes sortes de salades à base de mayonnaise. Le condiment aux jaunes d’œufs ne se conserve pas bien et peut facilement être contaminé par des bactéries.

5. Plats que vous mangez à la maison

Pas de risque pour la santé ici, nous essayons juste d’épargner votre portefeuille. Parce que pourquoi manger à un buffet ce que vous pourriez facilement faire à la maison ? Profitez des prix fixes et offrez-vous des plats chers que vous ne cuisinez pas normalement à la maison.

4. Verdure

Un peu plus économes que les pousses, les salades vertes, et surtout les bébés épinards, ne devraient pas être vos buffets à privilégier pour votre dose de santé. Pourquoi ? Parce qu’ils pourraient héberger des agents pathogènes dangereux. Si vous n’êtes pas un fan des bactéries, y compris la Listeria, le cryptosporidium, la salmonelle et E. coli, optez pour les légumes cuits.

3. Condiments à salade

Nous aimons tous un peu de croustillant dans nos salades. Malheureusement, il n’y a pas que les légumes-feuilles qui s’avèrent être des désastres parmi les choix « sains » dans les buffets. Certains de vos garnitures de salade préférées ne sont pas très saines non plus. Rempli de sodium, de sucre et de graisses saturées, il suffit peut-être de sauter le buffet de salades.

2. Citron

Les quartiers de citron que l’on vous sert dans les boissons ou en accompagnement des fruits de mer sont prétranchés et conservés pour une durée indéterminée.  Le problème, c’est qu’une fois coupés, les citrons deviennent sensibles aux contaminations bactériennes. La prochaine fois que vous serez au buffet, vous feriez mieux de sauter le citron dans votre boisson ou de le presser sur vos pattes de crabe.

1. Huitres

Tout le monde devrait le savoir maintenant. Les huîtres crues deuvent être très fraiches et ne devraient être consommées que dans des restaurants aux normes sanitaires élevées. Autrement, vous vous exposez au risque de contracter une maladie grave.

Source : Mashed