Ces recettes utilisent de la compote de pommes comme ingrédient secret

Même si ce n'est pas la saison des pommes, ce fruit est toujours délicieux. Essayez ces recettes avec de la compote de pommes comme ingrédient secret.

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La compote de pommes est le genre de collation d’enfance dont on ne se lasse jamais. Pourtant, trop peu de gens connaissent les superpouvoirs secrets de cet ingrédient, que ce soit pour couper le gras dans les produits de boulangerie ou pour donner à une recette ce goût sucré particulier. Bon marché et disponible, elle a la capacité d’amener une bonne recette à un autre niveau. Voici de délicieuses recettes pour tirer le meilleur parti de votre compote de pommes.

11. Sauce Barbecue

Côtes levées, poulet, crevettes et brochettes de toutes sortes, la compote de pommes s’harmonise à toutes vos grillades préférées. Ajoutez-la à une sauce barbecue prête à l’emploi ou utilisez-le comme base pour cuisiner vous-même et enrobez généreusement la viande et les légumes à la fin de la cuisson avec cette sauce barbecue parfaitement sucrée et piquante que personne ne soupçonnera de contenir des pommes.

10. Tarte à la citrouille

Oui, on sait que c’est de la tarte à la citrouille, pas de la tarte aux pommes. Alors pourquoi de la compote de pommes ? L’ajouter à la garniture procure une douceur naturelle et permet de réduire les graisses en remplaçant le sucre raffiné et la crème épaisse. C’est tout aussi délicieux, mais beaucoup plus sain. Pour que tu ne te sentes pas aussi mal d’en reprendre. Et comme il n’est pas aussi dense que la citrouille, il donne une consistance légère.

9. Macaroni au fromage

Oui, celui-là a l’air un peu bizarre. Mais tu dois essayer. Surtout si vous aimez ajouter du bacon dans vos macaronis au fromage. Le goût sucré et fumé se marie étonnamment bien avec les pâtes au fromage.

8. Hambourgeois

Gardez vos burgers juteux en ajoutant un peu de compote de pommes à la viande hachée. L’astuce fonctionne particulièrement bien pour les viandes maigres, comme le bœuf maigre et la dinde. Cela les empêchera de se dessécher pendant la cuisson. Toutefois, veillez à n’ajouter que la quantité de compote de pommes nécessaire pour que le hamburger reste succulent sans que sa texture et son goût ne soient altérés.

7. Cocktails, smoothies et milkshakes

Vous aimez ajouter des pommes coupées à votre sangria ? La prochaine fois, prennez de la compote de pommes. La compote lui donnera une saveur encore plus prononcée et ajoutera de la texture. Faites de même avec votre prochain smoothie et même des milkshakes qui vous feront croire que vous buvez votre tarte à la mode.

6. Poulet mariné

Vous avez entendu parler du poulet à l’orange ? Eh bien, on se demande pourquoi les pommes n’ont pas la même reconnaissance, parce qu’une marinade à base de compote de pommes donnera aux poitrines de poulet, qui peuvent facilement se dessécher pendant la cuisson, un boost sucré et juteux. Assurez-vous toutefois d’utiliser de la compote de pommes non sucrée.

5. Légumes laqués

Donnez à votre prochain plat de légumes le piquant supplémentaire dont il a besoin à l’aide de compote de pommes. Tout ce dont vous avez besoin est ce laque simple et délicieux à base de compote de pommes, de cassonade et d’épices. Les enfants et les adultes vont adorer et les légumes ne seront plus jamais ennuyeux.

4. Farce

La farce va généralement de pair avec la sauce aux canneberges, mais la compote de pommes est un bon candidat ici. La différence, c’est que le mélange de pommes va dans la farce pour donner à ce côté salé une saveur fruitée.

3. Sauce à steak

Qui pensait que le steak pouvait être encore plus savoureux avec de la compote de pommes. Une sauce pour bifteck maison est une alternative rafraîchissante à son homologue du commerce, et elle est beaucoup plus savoureuse. Surtout si la compote de pommes fait partie de la recette pour faire un côté piquant et épicé.

2. Fêves au lard

Vous êtes pressé ? Donnez à vos fèves au lard en conserve une bouffée de fraîcheur sucrée avec l’ajout de compote de pommes. Pendant la cuisson, les haricots absorberont les saveurs et se transformeront en délicieux aliments réconfortants plutôt qu’en un triste repas de dernière minute acheté en magasin.

1. Bonbons à la gelée de fruits

Si vous voulez essayer de faire des bonbons à la gelée française à la maison, voici une astuce précieuse : remplacez les pommes fraîches par de la compote de pommes pour réduire les heures de travail. L’utilisation de compote de pommes au lieu du fruit frais raccourcira le processus facile, mais toujours long, de la recette.


Source : Mashed